Melez Güzeli

Köfteler,Soslu köfteler, anayemekler,

       Isveç köftesini çok sevdiğim halde, dışarıda kıyma ile yapılan yemek yemediğimden dolayı bu tatdan mahrum kalamazdım.
     Bir kaç denemeden sonra güzel bir lezzet yakaladığıma inanıyorum.
     Sos için evde yaptığım et suyunu tercih ettim. Yanlız köfte de değil et ızgarada da bu sosu kullanın derim.
      Çok basit hemen tarifini veriyorum.


Malzemeler
  • Yarım kilo dana kıyma 
  • 1 yumurta 
  • 1 kahve fincanı krema 
  • 1 kahve fincanı bayat ekmek içi 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 rendelenmiş kuru soğan 
  • Kızartmak için sıvıyağ

Kahverengi Sos
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğun kıvamda et suyu
  • 1 tk karabiber
  • 1 çk tuz

Yapılışı 
  • Köfte malzemelerini bir araya getirerek yoğurmaya başlarız.
  • Yapışkan bir kıvam alana kadar iyice yoğuruyoruz.
  • Üzerini kapatarak buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakırız.
  • Köfte malzemelerimiz yapışkan olduğu için mutlaka ellerimizi suyla ıslatarak yuvarlak cevizden biraz küçük toplar yaparız.
  • Teflon tavaya biraz fazlaca sıvıyağ koyarak köftelerimizi içine atarız.
  • Tavayı hafif hafif sallayarak köftelerin sürekli hareket etmesini sağlayarak, her tarafını eşit şekilde pişiririz. 
  • Kahverengi sos için Tereyağ ve sıvıyağı tavaya koyarak, unu iyice koyulaşana kadar kavururuz. 
  • Daha sonra evde hazırlamış koyu kıvamda ki bir su bardağı et suyunu yavaş yavaş kavrulmuş una ilave ederiz.
  • Karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra bir taşım kaynatıp sosu ocaktan alırız.  (Sosumuz çok koyu kıvamda ise hafif sıcak su ilave etmemiz mümkün)
  • Köftelerin üzerine sosumuzu döküp servis ederiz.
  •  Afiyetler olsun



COMMENTS

BLOGGER: 28
Loading...
Ad

23 Nisan,2,acı,1,AçelyaAkkoyun,2,akademi,1,ala,1,ana yemek,1,ana yemekler,5,Anadolu,1,anayemek,1,anayemekler,1,anjelik,1,anne,1,anne yemeği,1,antioksidan,1,antioksidan.kolaytarif,1,aperatif,1,aperitif,1,Ariste,2,aristepeynir,1,Artvin gezisi,1,asit,1,aşure,3,Atabarı,1,Atatürk,1,atıştırma,2,atıştırmalık,13,Atıştırmalıklar,6,atlı,1,avukat,1,ayçekirdek,1,ayran,1,Ayranaşı,1,Ayva,1,ayvalık,1,ayvazşef,1,azşekerli,1,badem,3,bağ pastanesi,1,Bahar,1,bahar nezlesi,1,baharat,4,baharatlar,1,bakım,1,bakla,1,baklava,1,baklava yufkası,3,baklavayufkası,1,bakliyat,1,bal,5,balık,3,balık çorbası,1,balıklar,1,balkabağı,5,Balkabağı çorbası,1,balkabaklı tatlı,1,ballı,2,Balzamik sirke,1,barilla,2,barista,1,basit,1,Başbakan,1,bayram,2,bayramı,1,bazlama,2,bebek,1,begendi,1,benim kızım,1,benimkardeşim,1,besleyici,1,beyaz çikolata,3,beyazçikolata,1,bezelye,1,biber,3,biberiye,1,bibersalçalı,1,bimutfakikişef,1,biogranit,1,biriyilikdesenyap,1,bisküvi,1,bitter,2,blogger,4,blogger toplantı,1,boomads,1,bostanpatlıcan,1,börek,5,börekler,6,börekler; pratik tarifler,1,Börülce,1,buğday,2,bulgur,11,bumerang,3,Burcu Esmersoy,1,ceviz,15,cevizli,1,Chamallows,4,cheesecake,1,cikolatali,1,cips,1,citycooks,1,citycooks mutfağı,1,coffe,1,Cooklife,1,cookplus,5,cosmed,1,cupcake,5,çabuktatlı,1,çay,1,çay saati,2,çay saatleri,1,çaysaati,1,çıtır,2,Çiçek Tasarım,1,çikolata,11,çikolata sos.nişasta,1,çikolatalı,7,çikolatalı tatlılar,1,çilek,7,çocuk,3,çocuk tabakları,1,Çocuklar,1,çocuklariçin,1,çorba,6,çorbalar,5,Çörek,2,çörekler,2,çörekotlu,1,çörekotu,2,damla sakızı,1,daughnut,1,dayanıklı,1,değerli,1,dereotu,6,deterjan,1,direniş,1,diyet,10,diyet.,1,doğal,2,doğumgünü pastası,1,dolma,2,dolma biber,1,dolmalar,2,domates,6,domates salçası,1,domates soslu,1,domates sosu,1,dondurma,1,dr otker,1,duyu,1,duyum,2,düğme,1,easy,1,eğitim,1,eğlence,1,ekler,1,ekmek,4,ekmekler,9,ekşi maya,1,elma,1,elmalıpay,1,enginar,5,erenköy,1,erik,4,erik kurusu,1,erişte,1,erkap,1,ermenimezeleri,1,Esans,1,et,1,et suyu,1,et yemeği,1,Etiler,1,Etkinli,1,Etkinlik,36,ETKİNLİKLER,33,ev yapımı,1,Evde pizza,1,expresso,1,eylül,1,eyyemekleri,1,fairy,1,Fasulye,1,feriye lokantası,1,feslegen,3,fesleğen,1,festival,4,Festivaller,1,fındık,5,fındık unu,1,fındık yağı,1,fındıkyağı,1,Fırın Lezzetleri,1,fıstık,6,fıstık ezmesi,2,fıstıklı,1,Fine Pearl,1,fransız tostu,1,fransızyemekleri,1,fresh,1,genel,20,gesi bağları,1,gezi,6,Gezi İstanbul,1,Gezi yazısı,1,geziler,1,gezilerim,1,GEZİLERİM,7,gilabulu şurubu,1,Girit Kabağı,1,gloria Jean's,1,gloriajeans,1,glutensiz,1,glutensiz kurabiye,1,Gnocchi,1,gurme,1,gurme gezi,1,güllüoğlu,1,güneş,1,Güneşli,1,güneştereçel,1,güzel sunum,1,güzel tatlar;,1,Güzellik,1,hafif,4,hafif tatlı,1,hamur,1,hamur işi,2,hamur işleri,4,hamuriçi,1,hamurişi,7,hamurişleri,3,HAMURİŞLERİ,12,haribo,1,harikalar mutfağı,2,harikalarmutfağı,1,harkalarmutfağı,1,haşhaş,1,Haşhaşlı,1,havuç,1,helva,3,hidiv kasrı,1,hindi,2,Hindi Tandır,1,hindistan cevizi,1,hindistancevizi,1,hotel,2,hukuk,1,ıspanak,2,Ispanak,1,ıspanaklı,1,Ispanaklı,1,ıspanaklı kek,1,ızgara,2,içecekler,1,içi dolgulu ekmek,1,iftar,1,ikramlık,1,ilklokanta,1,imambayıldı,1,inci,1,incir,1,irmik,6,iskorpit,1,istanbul,1,isveç köftesi,1,İtalya,1,jel,1,jöle,1,kabak,5,kabak çiçeği,1,kabaktatlısı;Baharatlı tatlı,1,kadayıf,3,Kadın,1,Kafkasör,1,kağıt helva,1,kağıtkalıp,1,Kahvaltı,4,kahvaltı tabağı,1,kahvaltıda,1,kahvaltılık,24,kahvaltılıklar,1,Kahvaltilik,1,kahve,3,kahverengi sos,1,kakao,6,kakaolu,5,kakaolu kek,2,kakaolu kekler,2,Kalecik,3,Kalecikun,1,Kalimero,1,Kanape,1,Kapadokya,1,kapya biber,2,kara,1,kara cuma,1,karaca,3,karnabahar kısırı,1,Kars,1,kaşar,2,kavrulmuş un,1,kavun,1,Kavut,1,kayısı,1,kaymak,2,Kayseri,1,kayseri yağlaması,1,kazdağları,1,Kebab,1,keçiboynuzlu kek,1,keçiboynuzu,2,keçisütü,1,kedidili,1,Kefir,1,kek,13,kek fındıklı krokan,1,KEK-PASTALAR,16,kekik,1,kekler,16,kemik gelişimi,1,kereviz,1,kestaneli pilav,1,kırmızı soğan,1,kırmızıbiber,1,kışlık,3,kıtır,2,kıyma,3,kıymalı,5,kıymetli,1,kızartma,1,kızılcık,2,kimyon,2,kinoa,1,kitap,1,kivi,1,kolay,21,kolay kurabiye,2,kolay pilav,1,kolay tarif,2,Kolay tarifler,2,kolay tatlı,1,kolay yemek,3,kolaytarif,3,kolaytarifler,1,kolayyemek,2,Koly tarifler,1,konaklama,1,konyalı lokanta,1,koza,1,köfte,5,köfteler,2,köri,1,köz patlıcan,2,Kraker,1,krema,6,Kremşanti,2,krep,8,krepler,2,krokan,1,kruvasan,1,Kumpir,1,kumsaltatlısı,1,kurabiye,12,kurabiyeler,8,kuru biber,1,kuru domates,3,kuru soğan,1,kuru vişne,1,kurutulmuş biber,1,kuruüzüm,1,Kuşkonmaz,1,kuşüzümü,1,kuzu tandır,1,künefe,1,labne,5,labneli,2,lahana,3,lansman,3,LatifeHanım,1,Lay's,1,Lays,1,lazanya,1,leopar,1,leziz,6,lezzet,4,lezzetli,1,limon,7,limonata,2,limonsuyu,2,lokanta,1,lokum,1,lor,4,lor peyniri,1,luna,3,Madımak,1,makarna,2,makarnalar,2,mangal,1,Mantı,3,Mantılar,1,mapple syrup,1,maraş,1,margarin,1,marmelat,1,Marsmelov,1,marşmallov,1,masrafsiz,1,maya,2,mayalı,2,mayalı ekmekler,1,maydanoz,3,mekan,11,MEKAN TANITIMLAR,10,mekanlar,4,mekik börek,1,mevsimsebzesi,1,meyve,2,meyveli,2,meyveli kek,2,meyveli tatlılar,2,meyveliyoğurt,1,meze,5,mezeler,4,mıhlama,2,mısırgevreği,1,mısırunlu,1,mısırunu,3,milföy hamuru,1,milletvekili,1,mimarsinanevi,1,mimoza yaşam merkezi,1,muffin,4,muratbey Ezine,1,muska,1,muz,3,muzlu,2,Muzlu pasta,1,Muzlu rulo,1,mücver,1,mürdüm,1,mürdümeriği,2,müzikli,1,nane,6,Nar,2,nar ekşisi,1,Narlı,2,Narlı kestaneli pilav,1,nefesini keşfet,1,nefis,2,nero,2,Nevzine,1,nevziye tatlısı,1,nişasta,2,niyokki,1,nohut,4,noodle,1,Nudo,1,orecchiette,1,otel,1,oteller,1,ödül,2,ödüller,1,ödüllü,1,ödülüm,1,özgecan,1,özgürlük,1,ÖzlemMekik,1,Paça,1,paça çorbası,1,Pakmaya,1,palamut,1,pamukşeker,1,pancake,2,pancar,3,pankek,5,Pasta,9,pastalar,2,Pastane Pidesi,1,pastırma,1,patates,6,patatesli,1,patlıcan,1,pay,1,pazı,2,pazı bohçası,1,pekmez,4,pestil,3,petibör,1,peynir,15,peyniraltı suyu,1,peynirli,1,Pide,1,pilav,5,pilav siyah pirinç,1,pilavlar,4,pinkserisi,1,pirinç,4,Pizza,2,poaça,1,Poaçalar,1,poğaça,1,popcorn,1,portakal,3,portakallı baklava,1,praik tatlıceviz,1,pratik,6,pratik tarifler,3,pratik tatlı,2,pratik yemekler,2,pratiktarif,1,Pril,1,probiotik,1,puding,1,pudra şekeri,1,pudraşekeri,5,püre,1,Queen,1,ramazan,2,reçel,3,reçeller,1,RefikaBirgül,1,rende,1,renkli,1,restaurant,1,restorant,1,reyhan,1,rezene,1,rom,1,rulokaram,1,rulokek,1,sabah,1,sağlık,3,sağlıklı,1,sağlıklıekmek,1,sahur,1,sakatat,1,Saklı köşk,1,salam,1,salata,5,salata ve mezeler,1,Salatalar,7,salataler,1,Salça,3,salça saklama,1,sarımsak,1,sarma,3,sarmalar,1,sarmısak,2,sebze,3,sebze yemeği,2,sebze yemekleri,6,sebzeli,1,Sebzköfteler,1,senin sezon,1,serin,2,serkanbozkurt,1,sevgililergünü,2,sevinç,1,seyahat,4,seyahat acentaları,1,sıcak,1,sıvıyağ,3,sızma zeytinyağ,3,simit,1,simit salonu,1,sirke,2,siyah pirinç,1,soğan,3,soğan çorbası,1,soğuk,4,somon,1,sos,7,sote balık,1,sucuk,1,Sufle,1,sunum,1,susam,7,susam yağı,1,Susuz manikür,1,SüreyyaAğaoğlu,1,süt,15,sütlaç,1,sütlü,5,sütlü tatlı,2,sütlü tatlılar,2,SÜTLÜ TATLILAR,9,şarap,1,şef,1,Şehirler,2,şehriye,1,şehriye pilavı,1,şehriyeler,1,şeker,9,şeker hamuru,1,şekerhamuru,2,şekerleme,1,şekersiz,4,şekersizler,1,şerbet,1,şerbetler,1,şerbetli tatlı,1,şerbetli tatlılar,2,ŞERBETLİ TATLILAR,3,şerbetlitatlı,1,şerbetsiz tatlılar,1,şımarık,1,şile,1,tadım,6,tadım etkinlği,1,tahin,6,tahinli börek,1,tam bugday unlu,1,tambuğday,2,tambuğdayunu,3,tanen,1,tanıtım,6,tarçın,1,tarhana,3,tarifler,7,TARİFLERİM,136,Tartelot,1,tartlar,1,tartolet,1,tat,1,tatil,2,tatlı,29,tatlı atıştırmalık,1,tatlı kurabiyeler,2,tatlı tarifleri,1,Tatlı; pratiktarifler,1,tatlılar,16,TATLILAR,25,tava,1,tavsiye melekleri,1,tavsiyeevi,2,Tavsiyeler,1,tavuk,2,Tavuklu Yemekler,1,taze peynir,1,taze sarmısak,1,tazedirekt,1,tefal,2,teflon,1,tencere,1,tencere yemekleri,1,tereyağ,5,tereyağı,12,tereyeğ,1,tırtıl,1,Topik,1,topkapı sarayı,1,toplantılar,1,tost,1,tost ekmeği,2,tozbiber,1,travels,3,tTefaloptigrill,1,tti,1,tur,1,Turizm,3,tursilhesabı,1,tursiljel,1,Turta,3,turtalar,1,tuz,1,tuzlu,9,Tuzlu atıştırmalıklar,1,tuzlu kurabiyeler,1,Tuzlu tatlar,1,tuzlular,9,Türkiye,1,tv çekimi,1,tv programları,2,TV PROGRAMLARIM,3,tv proğramları,5,un,10,un pudra şekeri,1,Uneller,1,ülkeler,1,ürün tanıtım,1,üzümsuyu,1,Valentine's Day,1,valentines,1,vegan,1,vejetaryan,1,vejeterjanlara uygun,1,vejeteryan,11,vejeteryanlara uygun köfte,1,Videolu tarifler,3,vişnesulu kek,1,vitaminli,1,waffle,5,woodyville,1,workshop,4,yağsız,2,yağsız tatlı,1,yardımcı yemek,2,yardımcıyemek,1,yarışma,2,yaz,2,yazlık,1,yazyemeği,1,yemek,6,yemek hikayeleri,1,yemek takımı,1,Yemekkulübüm,1,yemekler,9,yemiş,2,yeni lezzetler,1,yeşil mercimek,1,yeşilbiber,1,yeşillik,1,yeşilsoğan,1,yeşilzeytin,1,yılbaşı,1,yogurt,2,yoğurt,8,yöresel,10,yöresel lezzetler,1,yöresel yemekler,2,yöreselyemek,1,yufka,3,yulaf ezmeli,1,yumurta,13,yurtiçi,4,yuva,1,zencefil,3,zerdeçal,12,zerdeçallı,1,zerdeçel,1,zeytin,4,zeytinezmesi,1,zeytinli,1,zeytinli ekmek,1,zeytinyağ,3,zeytinyağı,8,zeytinyağlı,4,zeytinyağlı yemekler,1,zeytinyağlılar,7,
ltr
item
birgülün lezzetleri: Melez Güzeli
Melez Güzeli
Köfteler,Soslu köfteler, anayemekler,
http://3.bp.blogspot.com/-41ekaByVfuM/VowVCtiQIlI/AAAAAAAAC18/ne0mB7IoMyc/s640/20160104_153817-01-1.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-41ekaByVfuM/VowVCtiQIlI/AAAAAAAAC18/ne0mB7IoMyc/s72-c/20160104_153817-01-1.jpg
birgülün lezzetleri
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/01/melez-guzeli.html
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/01/melez-guzeli.html
true
1207492432906278779
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız