Salçaları Saklama Yöntemi

salça nasıl saklanır, sağlıklı salça saklama yöntemi,domates salçası,biber salçası, sağlıklı saiça,briks oranı,salça saklama videosu, muhafaza yöntemleri,

    
     
      Salça Nasıl Saklanır
      Belki biraz yazmakta geç kalmış olabilirim. Yurt içi yurt dışı derken bu yıl fazlaca uzun bir tatil yaptım. Ama bu arada, domates kurusu, salça, tarhana hazırlandı. Sıra geldi kış hazırlıklarının en sağlıklı şekilde saklanmasına...



     Bildiğiniz gibi salça çok değerli bir besin kaynağımız. Hazır da alsak, kendimiz de yapsak besin değerini kaybetmeden muhafaza etmek gerek.  
https://youtu.be/TvcJVwYDss0
     Herkesin çok çeşitli yöntemleri var. Bir kaç yıldır kullandığım saklama yöntemini istek üzerine paylaşmak istedim.
     Öncelikle hatırlatmak istediğim birkaç kısa bilgi.....
     Hazır salçanın içerisinde koruyucu olarak şeker yani glikoz şurubu, sirke, tuz, mısır nişastası ve domates püresi olduğunu biliyor musunuz?
     Ne kadar nişasta fazla ise domates salçası o kadar katı olur ve yemeğimiz doğru orantılı olarak o kadar özlü ve koyu olur.



     Hazır salçalardaki domates oranını öğrenmek için, kutunun üzerindeki Briks yani konsantrasyon oranına bakmak gerekir, Briks oranı %30-32 ise 1 kilo salça 6,5 kilo domatesten elde edilmiş, Briks % 0-22 ise 1 kilo salça 4,5 kilo salçadan elde edilmiş demektir.
     Hazır salça alırken kutuları briks oranına göre karşılaştırarak almak gerek.
     Domatese kırmızı rengini veren likopen harika bir antioksidan. Bol bol tüketelim.
     Salçalarımızı mümkünse derin dondurucuda muhafaza edelim. İhtiyacımız kadar alıp kullanalım.
     Nasıl mı saklıyorum? Aşağıdaki linke  TıkTık yaprak izleyelim.
     
     Kısa video 
     https://youtu.be/TvcJVwYDss0








COMMENTS

BLOGGER: 1
Loading...
Ad

23 Nisan,2,acı,1,AçelyaAkkoyun,2,akademi,1,ala,1,ana yemek,1,ana yemekler,5,Anadolu,1,anayemek,1,anayemekler,1,anjelik,1,anne,1,anne yemeği,1,antioksidan,1,antioksidan.kolaytarif,1,aperatif,1,aperitif,1,Ariste,2,aristepeynir,1,Artvin gezisi,1,asit,1,aşure,3,Atabarı,1,Atatürk,1,atıştırma,2,atıştırmalık,13,Atıştırmalıklar,6,atlı,1,avukat,1,ayçekirdek,1,ayran,1,Ayranaşı,1,Ayva,1,ayvalık,1,ayvazşef,1,azşekerli,1,badem,3,bağ pastanesi,1,Bahar,1,bahar nezlesi,1,baharat,4,baharatlar,1,bakım,1,bakla,1,baklava,1,baklava yufkası,3,baklavayufkası,1,bakliyat,1,bal,5,balık,3,balık çorbası,1,balıklar,1,balkabağı,5,Balkabağı çorbası,1,balkabaklı tatlı,1,ballı,2,Balzamik sirke,1,barilla,2,barista,1,basit,1,Başbakan,1,bayram,2,bayramı,1,bazlama,2,bebek,1,begendi,1,benim kızım,1,benimkardeşim,1,besleyici,1,beyaz çikolata,3,beyazçikolata,1,bezelye,1,biber,3,biberiye,1,bibersalçalı,1,bimutfakikişef,1,biogranit,1,biriyilikdesenyap,1,bisküvi,1,bitter,2,blogger,4,blogger toplantı,1,boomads,1,bostanpatlıcan,1,börek,5,börekler,6,börekler; pratik tarifler,1,Börülce,1,buğday,2,bulgur,11,bumerang,3,Burcu Esmersoy,1,ceviz,15,cevizli,1,Chamallows,4,cheesecake,1,cikolatali,1,cips,1,citycooks,1,citycooks mutfağı,1,coffe,1,Cooklife,1,cookplus,5,cosmed,1,cupcake,5,çabuktatlı,1,çay,1,çay saati,2,çay saatleri,1,çaysaati,1,çıtır,2,Çiçek Tasarım,1,çikolata,11,çikolata sos.nişasta,1,çikolatalı,7,çikolatalı tatlılar,1,çilek,7,çocuk,3,çocuk tabakları,1,Çocuklar,1,çocuklariçin,1,çorba,6,çorbalar,5,Çörek,2,çörekler,2,çörekotlu,1,çörekotu,2,damla sakızı,1,daughnut,1,dayanıklı,1,değerli,1,dereotu,6,deterjan,1,direniş,1,diyet,10,diyet.,1,doğal,2,doğumgünü pastası,1,dolma,2,dolma biber,1,dolmalar,2,domates,6,domates salçası,1,domates soslu,1,domates sosu,1,dondurma,1,dr otker,1,duyu,1,duyum,2,düğme,1,easy,1,eğitim,1,eğlence,1,ekler,1,ekmek,4,ekmekler,9,ekşi maya,1,elma,1,elmalıpay,1,enginar,5,erenköy,1,erik,4,erik kurusu,1,erişte,1,erkap,1,ermenimezeleri,1,Esans,1,et,1,et suyu,1,et yemeği,1,Etiler,1,Etkinli,1,Etkinlik,36,ETKİNLİKLER,33,ev yapımı,1,Evde pizza,1,expresso,1,eylül,1,eyyemekleri,1,fairy,1,Fasulye,1,feriye lokantası,1,feslegen,3,fesleğen,1,festival,4,Festivaller,1,fındık,5,fındık unu,1,fındık yağı,1,fındıkyağı,1,Fırın Lezzetleri,1,fıstık,6,fıstık ezmesi,2,fıstıklı,1,Fine Pearl,1,fransız tostu,1,fransızyemekleri,1,fresh,1,genel,20,gesi bağları,1,gezi,6,Gezi İstanbul,1,Gezi yazısı,1,geziler,1,gezilerim,1,GEZİLERİM,7,gilabulu şurubu,1,Girit Kabağı,1,gloria Jean's,1,gloriajeans,1,glutensiz,1,glutensiz kurabiye,1,Gnocchi,1,gurme,1,gurme gezi,1,güllüoğlu,1,güneş,1,Güneşli,1,güneştereçel,1,güzel sunum,1,güzel tatlar;,1,Güzellik,1,hafif,4,hafif tatlı,1,hamur,1,hamur işi,2,hamur işleri,4,hamuriçi,1,hamurişi,7,hamurişleri,3,HAMURİŞLERİ,12,haribo,1,harikalar mutfağı,2,harikalarmutfağı,1,harkalarmutfağı,1,haşhaş,1,Haşhaşlı,1,havuç,1,helva,3,hidiv kasrı,1,hindi,2,Hindi Tandır,1,hindistan cevizi,1,hindistancevizi,1,hotel,2,hukuk,1,ıspanak,2,Ispanak,1,ıspanaklı,1,Ispanaklı,1,ıspanaklı kek,1,ızgara,2,içecekler,1,içi dolgulu ekmek,1,iftar,1,ikramlık,1,ilklokanta,1,imambayıldı,1,inci,1,incir,1,irmik,6,iskorpit,1,istanbul,1,isveç köftesi,1,İtalya,1,jel,1,jöle,1,kabak,5,kabak çiçeği,1,kabaktatlısı;Baharatlı tatlı,1,kadayıf,3,Kadın,1,Kafkasör,1,kağıt helva,1,kağıtkalıp,1,Kahvaltı,4,kahvaltı tabağı,1,kahvaltıda,1,kahvaltılık,24,kahvaltılıklar,1,Kahvaltilik,1,kahve,3,kahverengi sos,1,kakao,6,kakaolu,5,kakaolu kek,2,kakaolu kekler,2,Kalecik,3,Kalecikun,1,Kalimero,1,Kanape,1,Kapadokya,1,kapya biber,2,kara,1,kara cuma,1,karaca,3,karnabahar kısırı,1,Kars,1,kaşar,2,kavrulmuş un,1,kavun,1,Kavut,1,kayısı,1,kaymak,2,Kayseri,1,kayseri yağlaması,1,kazdağları,1,Kebab,1,keçiboynuzlu kek,1,keçiboynuzu,2,keçisütü,1,kedidili,1,Kefir,1,kek,13,kek fındıklı krokan,1,KEK-PASTALAR,16,kekik,1,kekler,16,kemik gelişimi,1,kereviz,1,kestaneli pilav,1,kırmızı soğan,1,kırmızıbiber,1,kışlık,3,kıtır,2,kıyma,3,kıymalı,5,kıymetli,1,kızartma,1,kızılcık,2,kimyon,2,kinoa,1,kitap,1,kivi,1,kolay,21,kolay kurabiye,2,kolay pilav,1,kolay tarif,2,Kolay tarifler,2,kolay tatlı,1,kolay yemek,3,kolaytarif,3,kolaytarifler,1,kolayyemek,2,Koly tarifler,1,konaklama,1,konyalı lokanta,1,koza,1,köfte,5,köfteler,2,köri,1,köz patlıcan,2,Kraker,1,krema,6,Kremşanti,2,krep,8,krepler,2,krokan,1,kruvasan,1,Kumpir,1,kumsaltatlısı,1,kurabiye,12,kurabiyeler,8,kuru biber,1,kuru domates,3,kuru soğan,1,kuru vişne,1,kurutulmuş biber,1,kuruüzüm,1,Kuşkonmaz,1,kuşüzümü,1,kuzu tandır,1,künefe,1,labne,5,labneli,2,lahana,3,lansman,3,LatifeHanım,1,Lay's,1,Lays,1,lazanya,1,leopar,1,leziz,6,lezzet,4,lezzetli,1,limon,7,limonata,2,limonsuyu,2,lokanta,1,lokum,1,lor,4,lor peyniri,1,luna,3,Madımak,1,makarna,2,makarnalar,2,mangal,1,Mantı,3,Mantılar,1,mapple syrup,1,maraş,1,margarin,1,marmelat,1,Marsmelov,1,marşmallov,1,masrafsiz,1,maya,2,mayalı,2,mayalı ekmekler,1,maydanoz,3,mekan,11,MEKAN TANITIMLAR,10,mekanlar,4,mekik börek,1,mevsimsebzesi,1,meyve,2,meyveli,2,meyveli kek,2,meyveli tatlılar,2,meyveliyoğurt,1,meze,5,mezeler,4,mıhlama,2,mısırgevreği,1,mısırunlu,1,mısırunu,3,milföy hamuru,1,milletvekili,1,mimarsinanevi,1,mimoza yaşam merkezi,1,muffin,4,muratbey Ezine,1,muska,1,muz,3,muzlu,2,Muzlu pasta,1,Muzlu rulo,1,mücver,1,mürdüm,1,mürdümeriği,2,müzikli,1,nane,6,Nar,2,nar ekşisi,1,Narlı,2,Narlı kestaneli pilav,1,nefesini keşfet,1,nefis,2,nero,2,Nevzine,1,nevziye tatlısı,1,nişasta,2,niyokki,1,nohut,4,noodle,1,Nudo,1,orecchiette,1,otel,1,oteller,1,ödül,2,ödüller,1,ödüllü,1,ödülüm,1,özgecan,1,özgürlük,1,ÖzlemMekik,1,Paça,1,paça çorbası,1,Pakmaya,1,palamut,1,pamukşeker,1,pancake,2,pancar,3,pankek,5,Pasta,9,pastalar,2,Pastane Pidesi,1,pastırma,1,patates,6,patatesli,1,patlıcan,1,pay,1,pazı,2,pazı bohçası,1,pekmez,4,pestil,3,petibör,1,peynir,15,peyniraltı suyu,1,peynirli,1,Pide,1,pilav,5,pilav siyah pirinç,1,pilavlar,4,pinkserisi,1,pirinç,4,Pizza,2,poaça,1,Poaçalar,1,poğaça,1,popcorn,1,portakal,3,portakallı baklava,1,praik tatlıceviz,1,pratik,6,pratik tarifler,3,pratik tatlı,2,pratik yemekler,2,pratiktarif,1,Pril,1,probiotik,1,puding,1,pudra şekeri,1,pudraşekeri,5,püre,1,Queen,1,ramazan,2,reçel,3,reçeller,1,RefikaBirgül,1,rende,1,renkli,1,restaurant,1,restorant,1,reyhan,1,rezene,1,rom,1,rulokaram,1,rulokek,1,sabah,1,sağlık,3,sağlıklı,1,sağlıklıekmek,1,sahur,1,sakatat,1,Saklı köşk,1,salam,1,salata,5,salata ve mezeler,1,Salatalar,7,salataler,1,Salça,3,salça saklama,1,sarımsak,1,sarma,3,sarmalar,1,sarmısak,2,sebze,3,sebze yemeği,2,sebze yemekleri,6,sebzeli,1,Sebzköfteler,1,senin sezon,1,serin,2,serkanbozkurt,1,sevgililergünü,2,sevinç,1,seyahat,4,seyahat acentaları,1,sıcak,1,sıvıyağ,3,sızma zeytinyağ,3,simit,1,simit salonu,1,sirke,2,siyah pirinç,1,soğan,3,soğan çorbası,1,soğuk,4,somon,1,sos,7,sote balık,1,sucuk,1,Sufle,1,sunum,1,susam,7,susam yağı,1,Susuz manikür,1,SüreyyaAğaoğlu,1,süt,15,sütlaç,1,sütlü,5,sütlü tatlı,2,sütlü tatlılar,2,SÜTLÜ TATLILAR,9,şarap,1,şef,1,Şehirler,2,şehriye,1,şehriye pilavı,1,şehriyeler,1,şeker,9,şeker hamuru,1,şekerhamuru,2,şekerleme,1,şekersiz,4,şekersizler,1,şerbet,1,şerbetler,1,şerbetli tatlı,1,şerbetli tatlılar,2,ŞERBETLİ TATLILAR,3,şerbetlitatlı,1,şerbetsiz tatlılar,1,şımarık,1,şile,1,tadım,6,tadım etkinlği,1,tahin,6,tahinli börek,1,tam bugday unlu,1,tambuğday,2,tambuğdayunu,3,tanen,1,tanıtım,6,tarçın,1,tarhana,3,tarifler,7,TARİFLERİM,136,Tartelot,1,tartlar,1,tartolet,1,tat,1,tatil,2,tatlı,29,tatlı atıştırmalık,1,tatlı kurabiyeler,2,tatlı tarifleri,1,Tatlı; pratiktarifler,1,tatlılar,16,TATLILAR,25,tava,1,tavsiye melekleri,1,tavsiyeevi,2,Tavsiyeler,1,tavuk,2,Tavuklu Yemekler,1,taze peynir,1,taze sarmısak,1,tazedirekt,1,tefal,2,teflon,1,tencere,1,tencere yemekleri,1,tereyağ,5,tereyağı,12,tereyeğ,1,tırtıl,1,Topik,1,topkapı sarayı,1,toplantılar,1,tost,1,tost ekmeği,2,tozbiber,1,travels,3,tTefaloptigrill,1,tti,1,tur,1,Turizm,3,tursilhesabı,1,tursiljel,1,Turta,3,turtalar,1,tuz,1,tuzlu,9,Tuzlu atıştırmalıklar,1,tuzlu kurabiyeler,1,Tuzlu tatlar,1,tuzlular,9,Türkiye,1,tv çekimi,1,tv programları,2,TV PROGRAMLARIM,3,tv proğramları,5,un,10,un pudra şekeri,1,Uneller,1,ülkeler,1,ürün tanıtım,1,üzümsuyu,1,Valentine's Day,1,valentines,1,vegan,1,vejetaryan,1,vejeterjanlara uygun,1,vejeteryan,11,vejeteryanlara uygun köfte,1,Videolu tarifler,3,vişnesulu kek,1,vitaminli,1,waffle,5,woodyville,1,workshop,4,yağsız,2,yağsız tatlı,1,yardımcı yemek,2,yardımcıyemek,1,yarışma,2,yaz,2,yazlık,1,yazyemeği,1,yemek,6,yemek hikayeleri,1,yemek takımı,1,Yemekkulübüm,1,yemekler,9,yemiş,2,yeni lezzetler,1,yeşil mercimek,1,yeşilbiber,1,yeşillik,1,yeşilsoğan,1,yeşilzeytin,1,yılbaşı,1,yogurt,2,yoğurt,8,yöresel,10,yöresel lezzetler,1,yöresel yemekler,2,yöreselyemek,1,yufka,3,yulaf ezmeli,1,yumurta,13,yurtiçi,4,yuva,1,zencefil,3,zerdeçal,12,zerdeçallı,1,zerdeçel,1,zeytin,4,zeytinezmesi,1,zeytinli,1,zeytinli ekmek,1,zeytinyağ,3,zeytinyağı,8,zeytinyağlı,4,zeytinyağlı yemekler,1,zeytinyağlılar,7,
ltr
item
birgülün lezzetleri: Salçaları Saklama Yöntemi
Salçaları Saklama Yöntemi
salça nasıl saklanır, sağlıklı salça saklama yöntemi,domates salçası,biber salçası, sağlıklı saiça,briks oranı,salça saklama videosu, muhafaza yöntemleri,
https://4.bp.blogspot.com/-hZxDjpZvtZg/V_QXuJtYG5I/AAAAAAAAEAE/0PxHI6q3CYM8Yfy8DE9K6Irmp9ghQB6hgCEw/s320/20160921_144437-01.jpeg
https://4.bp.blogspot.com/-hZxDjpZvtZg/V_QXuJtYG5I/AAAAAAAAEAE/0PxHI6q3CYM8Yfy8DE9K6Irmp9ghQB6hgCEw/s72-c/20160921_144437-01.jpeg
birgülün lezzetleri
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/10/salcalar-saklama-yontemi_4.html
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/10/salcalar-saklama-yontemi_4.html
true
1207492432906278779
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız