Soğan Çorbası

soğan çorbası nasıl yapılır,fransız mutfağından,peynirli çorba,doyurucu çorba,kolay çorbalar,un ve soğan çorbası,muratbey,

     Soğan Çorbası ile tanışalı birkaç yıl oldu. Farklı şekillerde hazırlanan soğan çorbasını tatma şansına sahip oldum. Ama dedim ki - böyle olmaz en iyisi Fransa'ya gidip orada bu lezzetin tadına bakayım...   Keşke her lezzeti yerinde tadabilme şansına sahip olabilsek değil mi?
     Ancak, bu dileğim gerçekleşti ve ben gerçekten de Paris'te şahane bir Soğan Çorbasını tatma şansına sahip oldum.
     Karamel renginde, bol peynirli leziz mi leziz doyurucu bir çorba. Tabi ki Fransa'da kullanılan peynirler biraz farklı .Ancak Türkiye'de biraz kaşar peyniri rendesi ve biraz ufalanmış tulum peyniri ile şahane bir Soğan Çorbası yapabiliriz.
     İşte sizin için Soğan Çorbası malzemeleri ve yapılışı.



Malzemeler
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap veya üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı et suyu
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 5 dilim tam buğday ekmeği
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (muratbey kullandım)
  • 1/2 su bardağı tulum peyniri
  • 1 tatlı kaşığı mutlaka karabiber -tuz


Yapılışı
  • Soğanları mümkün olduğunca incecik uzun uzun doğrayın.
  • Tencerede tereyağını eritip, soğanları ilave ederek sürekli karıştırarak, karamelize rengini alana kadar pişirin.
  • Şarap veya sirkeyi ilave edin, kokusu yok oluncaya kadar birkaç kez daha karıştırıp, bu aşamada karabiber ve tuzu ekleyin.
  • Üzerine unu serpiştirip 1-2 dakika kadar kavurun.
  • Su ve et suyunu soğuk olarak yine karıştırmaya devam ederek ilave edin. (soğuk olarak ilave etmenin amacı unun topaklanmasını önlemek)
  • Koyuca bir çorba kıvamına gelene kadar kaynamasına izin verip ocağın altını kapatın.
  • Ekmeklerin kenarlarını kesip çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
  • Çorbayı mümkünse tek porsiyonluk kaselere paylaştırın. Üzerlerini tamamen ekmekle kaplayın. (merak etmeyin ekmekler kesinlikle çorbaya batıp kaybolmazlar)
  • Üzerlerine kaşar peyniri daha sonra tulum peyniri bolca ilave edin.
  • Sıcak 180 derece fırında 5 dakika kadar bekletip, servis edebilirsiniz..
  • Afiyetler olsun.

   
     

Yorumlar

BLOGGER: 8
Loading...

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

23 Nisan,2,acı,1,AçelyaAkkoyun,2,akademi,1,ala,1,Alışveriş,1,ana yemek,1,ana yemekler,9,anayemek,1,anayemekler,2,anne,1,anne yemeği,1,antioksidan,1,aperitif,1,Ariste,2,aristepeynir,1,Artvin gezisi,1,asit,1,aşure,3,Atabarı,1,Atatürk,1,atıştır,1,atıştırma,2,atıştırmalık,13,ATIŞTIRMALIK,11,Atıştırmalıklar,6,atlı,1,avukat,1,ayçekirdek,1,ayran,1,Ayranaşı,1,Ayva,1,ayvalık,1,ayvazşef,1,azşekerli,1,badem,3,bağ pastanesi,1,Bahar,1,bahar nezlesi,1,baharat,4,baharatlar,1,bakım,1,bakla,1,baklava yufkası,3,baklavayufkası,1,bakliyat,1,bal,4,balık,3,BALIK,1,balık çorbası,1,balıklar,1,balkabağı,5,Balkabağı çorbası,1,balkabaklı tatlı,1,ballı,2,Balzamik sirke,1,barilla,2,barista,1,basit,1,Başbakan,1,bayram,2,bayramı,1,bazlama,2,benim kızım,1,benimkardeşim,1,beyaz çikolata,3,beyazçikolata,1,bezelye,1,biber,3,bimutfakikişef,1,biogranit,1,biriyilikdesenyap,1,bisküvi,1,bitter,1,blogger,4,blogger toplantı,1,bostanpatlıcan,1,börek,6,börekler,7,börekler; pratik tarifler,1,Börülce,1,buğday,2,bulgur,9,bumerang,2,Burcu Esmersoy,1,ceviz,12,cevizli,1,Chamallows,4,cheesecake,1,cikolatali,1,cips,1,citycooks,1,citycooks mutfağı,1,coffe,1,Cooklife,1,cookplus,4,cosmed,1,cupcake,5,çabuktatlı,1,çay,1,ÇAY SAAATİ,1,çay saati,2,ÇAY SAATİ,1,çay saatleri,1,çaysaati,1,ÇAYSAATİ,1,çıtır,1,Çiçek Tasarım,1,çikolata,9,çikolata sos.nişasta,1,çikolatalı,7,çilek,7,çocuk,3,çocuk tabakları,1,Çocuklar,1,çorba,6,çorbalar,5,Çörek,2,çörekler,2,çörekotlu,1,çörekotu,2,damla sakızı,1,daughnut,1,Dekorasyon,1,DENEYİM,1,dereotu,5,deterjan,1,direniş,1,diyet,8,diyet.,1,doğumgünü pastası,1,dolma,1,dolma biber,1,dolmalar,2,domates,6,domates soslu,1,domates sosu,1,dondurma,1,DONDURMALI TARİFLER,1,dr otker,1,duyu,1,duyum,2,düğme,1,easy,1,eğitim,1,eğlence,1,ekler,1,ekmek,4,ekmekler,9,ekşi maya,1,El İşleri,1,elma,1,elmalıpay,1,enginar,5,erenköy,1,erik,1,erik kurusu,1,erişte,1,erkap,1,ermenimezeleri,1,Esans,1,et,1,et suyu,1,et yemeği,1,Etiler,1,Etkinli,1,Etkinlik,35,ETKİNLİK,1,ETKİNLİKLER,34,ev yapımı,1,Evde pizza,1,expresso,1,eylül,1,eyyemekleri,1,Fasulye,1,feriye lokantası,1,feslegen,3,fesleğen,1,festival,4,Festivaller,7,fındık,2,fındık unu,1,fındık yağı,1,Fırın Lezzetleri,1,fıstık,5,fıstık ezmesi,1,fıstıklı,1,Fine Pearl,1,fransız tostu,1,fransızyemekleri,1,genel,48,gesi bağları,1,gezi,5,GEZİ,1,Gezi İstanbul,1,Gezi yazısı,1,geziler,1,gezilerim,2,GEZİLERİM,7,gilabulu şurubu,1,Girit Kabağı,1,gloria Jean's,1,gloriajeans,1,glutensiz,1,glutensiz kurabiye,1,Gnocchi,1,gurme,1,gurme gezi,1,Güneşli,1,güzel sunum,1,güzel tatlar;,1,Güzellik,1,hafif,3,hafif tatlı,1,hamur,1,hamur işi,2,hamur işleri,3,hamuriçi,1,hamurişi,7,HAMURİŞİ,3,hamurişleri,3,HAMURİŞLERİ,12,haribo,1,harikalar mutfağı,2,harikalarmutfağı,1,Haşhaşlı,1,havuç,1,helva,3,hidiv kasrı,1,hindi,2,Hindi Tandır,1,hindistan cevizi,1,hindistancevizi,1,HOBİ,1,hotel,2,hukuk,1,ıspanak,1,Ispanak,1,ıspanaklı,1,Ispanaklı,1,ıspanaklı kek,1,ızgara,2,içecekler,1,içi dolgulu ekmek,1,iftar,1,ikramlık,1,ilklokanta,1,inci,1,irmik,6,istanbul,1,isveç köftesi,1,İtalya,1,jel,1,jöle,1,kabak,4,kabaktatlısı;Baharatlı tatlı,1,kadayıf,3,Kadın,1,Kafkasör,1,kağıt helva,1,Kahvaltı,4,kahvaltı tabağı,1,kahvaltıda,1,kahvaltılık,22,kahvaltılıklar,1,Kahvaltilik,3,kahve,2,kahverengi sos,1,kakao,5,kakaolu,4,kakaolu kek,2,kakaolu kekler,2,Kalecik,3,Kalecikun,1,Kanape,1,Kapadokya,1,kapya biber,2,kara,1,kara cuma,1,karaca,3,karadeniz,1,karnabahar kısırı,1,Kars,2,kaşar,2,kavrulmuş un,1,kavun,1,Kavut,1,kayısı,1,kaymak,2,Kayseri,1,kayseri yağlaması,1,Kebab,1,keçiboynuzlu kek,1,keçiboynuzu,2,keçisütü,1,kedidili,1,Kefir,1,kek,11,kek fındıklı krokan,1,KEK-PASTALAR,16,kekik,1,kekler,17,kemik gelişimi,1,kestaneli pilav,1,kırmızı soğan,1,kırmızıbiber,1,kış hazırlıkları,1,kışlık,3,kıtır,2,kıyma,3,kıymalı,5,kızartma,1,kızılcık,1,kimyon,1,kinoa,1,kitap,1,kivi,1,kolay,19,kolay kurabiye,2,kolay pilav,1,kolay tarif,1,Kolay tarifler,2,kolay tatlı,1,kolay yemek,3,kolaytarif,3,kolaytarifler,1,kolayyemek,2,Koly tarifler,1,konaklama,8,koza,1,köfte,5,köfteler,1,köz patlıcan,2,Kraker,1,krema,6,Kremşanti,2,krep,7,krepler,3,krokan,1,kruvasan,1,Kumpir,1,kurabiye,11,kurabiyeler,7,KURABİYELER,3,kuru biber,1,kuru domates,3,kuru soğan,1,kuru vişne,1,kurutulmuş biber,1,kuruüzüm,1,Kuşkonmaz,1,kuşüzümü,1,künefe,1,labne,5,labneli,2,lahana,3,lansman,4,LatifeHanım,1,Lay's,1,Lays,1,lazanya,1,leopar,1,leziz,5,lezzet,4,lezzetli,1,limon,7,limonata,2,limonsuyu,1,lokanta,1,lokum,1,lor,4,lor peyniri,1,luna,3,Madımak,1,makarna,2,makarnalar,2,mangal,1,Mantı,3,Mantılar,1,mapple syrup,1,maraş,1,margarin,1,Marsmelov,1,marşmallov,1,maya,2,mayalı,2,mayalı ekmekler,1,maydanoz,2,MEKAMEKAN,1,mekan,14,MEKAN TANITIMLAR,10,mekanlar,4,mekik börek,1,mevsimsebzesi,1,meyve,2,meyveli,2,meyveli kek,2,meyveli tarifler,1,meyveli tatlar,1,meyveli tatlılar,2,MEYVELİ TATLILAR,2,meze,6,mezeler,3,mıhlama,2,mısırgevreği,1,mısırunlu,1,mısırunu,2,milföy hamuru,1,milletvekili,1,mimarsinanevi,1,mimoza yaşam merkezi,1,muffin,4,muratbey Ezine,1,muska,1,muz,3,muzlu,1,Muzlu pasta,1,Muzlu rulo,1,mücver,1,mürdüm,1,mürdümeriği,1,müzikli,1,nane,6,Nar,2,nar ekşisi,1,Narlı,2,Narlı kestaneli pilav,1,Nasıl Yapılır,1,nefesini keşfet,1,nefis,2,nero,2,Nevzine,1,nevziye tatlısı,1,nişasta,1,niyokki,1,nohut,3,noodle,1,Nudo,1,orecchiette,1,otel,1,oteller,1,ödül,1,ödüller,1,ödüllerim,1,ödüllü yemekler,1,özgecan,1,özgürlük,1,ÖzlemMekik,1,Paça,1,paça çorbası,1,Pakmaya,1,pamukşeker,1,pancake,2,pancar,3,pankek,5,Pasta,10,pastalar,2,Pastane Pidesi,1,pastırma,1,patates,5,patatesli,1,patlıcan,1,pay,1,pazı,2,pazı bohçası,1,pekmez,4,pestil,1,petibör,1,peynir,14,peyniraltı suyu,1,peynirli,1,Pide,1,pilav,5,pilav siyah pirinç,1,pilavlar,4,pinkserisi,1,pirinç,3,Pizza,2,poaça,1,Poaçalar,1,poğaça,1,popcorn,1,portakal,3,praik tatlıceviz,1,pratik,5,PRATİK LEZZETLER,1,pratik tarifler,3,PRATİK TARİFLER,1,pratik tatlı,2,pratik yemekler,2,pratiktarif,1,pratiktarifler,1,Pril,1,probiotik,1,puding,1,pudra şekeri,1,pudraşekeri,5,püre,1,Queen,1,ramazan,2,reçel,2,reçeller,3,RefikaBirgül,1,rende,1,renkli,1,restaurant,1,restorant,1,reyhan,1,rezene,1,rom,1,rulokaram,1,rulokek,1,sabah,1,sağlık,3,sağlıklı,1,sağlıklıekmek,1,sahur,1,sakatat,1,Saklı köşk,1,salam,1,salata,5,Salatalar,8,salataler,1,Salça,3,salça saklama,1,sarımsak,1,sarma,2,sarmalar,1,sarmısak,2,sebze,3,sebze yemeği,2,sebze yemekleri,7,SEBZE YEMEKLERİ,1,Sebzköfteler,1,senin sezon,1,serin,1,sevgililergünü,2,sevinç,1,seyahat,5,seyahat acentaları,1,sıcak,1,sıvıyağ,2,sızma zeytinyağ,3,simit,1,simit salonu,1,sirke,2,siyah pirinç,1,soğan,3,soğan çorbası,1,soğuk,3,SOĞUK TATLILAR,5,somon,1,sos,7,sucuk,1,Sufle,1,sunum,1,susam,5,susam yağı,1,Susuz manikür,1,SüreyyaAğaoğlu,1,süt,13,sütlaç,1,sütlü,5,sütlü tatlı,2,sütlü tatlılar,2,SÜTLÜ TATLILAR,10,şarap,1,Şehirler,2,şehriye,1,şehriye pilavı,1,şehriyeler,1,şeker,8,şeker hamuru,1,şekerhamuru,2,şekersiz,3,şerbet,1,şerbetli tatlı,1,şerbetli tatlılar,2,ŞERBETLİ TATLILAR,3,şerbetlitatlı,1,şerbetsiz tatlılar,1,ŞIK SUNUMLAR,1,şımarık,1,şile,1,tadım,6,tadım etkinlği,1,tahin,4,tahinli börek,1,tam bugday unlu,1,tambuğday,2,tambuğdayunu,2,tanen,1,tanıtım,6,TANITIM,1,TANITIMLAR,1,tarhana,3,tarifler,11,TARİFLER,14,tariflerim,2,TARİFLERİM,137,TARİH,1,Tartelot,1,tartlar,1,tartolet,1,tat,1,tatil,2,tatlı,27,tatlı kurabiyeler,2,TATLI KURABİYELER,1,tatlı tarifleri,1,Tatlı; pratiktarifler,1,tatlılar,16,TATLILAR,30,tavsiye melekleri,1,tavsiyeevi,2,Tavsiyeler,1,tavuk,2,Tavuklu Yemekler,1,taze peynir,1,taze sarmısak,1,tazedirekt,1,tefal,2,teflon,1,tencere,1,tencere yemekleri,1,tereyağ,5,tereyağı,10,tereyeğ,1,tırtıl,1,Topik,1,toplantılar,1,tost,1,tost ekmeği,2,tozbiber,1,Trabzon,1,travels,3,tTefaloptigrill,1,tti,1,tur,1,Turizm,3,TURİZM,1,tursilhesabı,1,tursiljel,1,Turta,3,turtalar,1,tuz,1,tuzlu,8,Tuzlu atıştırmalıklar,1,tuzlu kurabiyeler,1,Tuzlu tatlar,1,tuzlular,10,Türkiye,1,tv çekimi,1,tv programları,2,TV PROGRAMLARIM,7,tv proğramları,5,Ulaşım,6,un,8,un pudra şekeri,1,Uneller,1,ülkeler,1,ÜRÜN,1,üzümsuyu,1,Valentine's Day,1,valentines,1,vegan,1,vejetaryan,1,VEJETERJAN,1,vejeterjanlara uygun,1,vejeteryan,9,Videolu tarifler,4,VİDEOLU TARİFLER,3,vişnesulu kek,1,waffle,5,woodyville,1,workshop,4,yağsız,1,yardımcı yemek,1,yardımcıyemek,1,yarışma,2,YAŞAM,42,yaz,2,yazlık,1,yazyemeği,1,yemek,8,yemek hikayeleri,1,yemek takımı,1,yemek tarifleri,1,Yemekkulübüm,1,yemekler,12,yemiş,2,yeni lezzetler,1,yeşil mercimek,1,yeşilbiber,1,yeşillik,1,yeşilzeytin,1,yılbaşı,1,yogurt,2,yoğurt,7,yöresel,10,yöresel lezzetler,1,yöresel yemekler,5,yöreselyemek,1,yufka,3,yulaf ezmeli,1,yumurta,13,Yurt Dışı,5,Yurt İçi,5,yurtiçi,5,yuva,1,zencefil,2,zerdeçal,8,zerdeçallı,1,zerdeçel,1,zeytin,4,zeytinezmesi,1,zeytinli,1,zeytinli ekmek,1,zeytinyağ,2,zeytinyağı,7,zeytinyağlı,3,ZEYTİNYAĞLI,1,zeytinyağlı yemekler,1,ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER,1,zeytinyağlılar,9,
ltr
item
birgülün lezzetleri: Soğan Çorbası
Soğan Çorbası
soğan çorbası nasıl yapılır,fransız mutfağından,peynirli çorba,doyurucu çorba,kolay çorbalar,un ve soğan çorbası,muratbey,
https://3.bp.blogspot.com/-qEWGrn5QpkU/WBYxxzGNjdI/AAAAAAAAEH8/eEBnPBbgH1sNcykzVkMNzR0tMvrWsUCZQCLcB/s320/20161025_192336-01.jpeg
https://3.bp.blogspot.com/-qEWGrn5QpkU/WBYxxzGNjdI/AAAAAAAAEH8/eEBnPBbgH1sNcykzVkMNzR0tMvrWsUCZQCLcB/s72-c/20161025_192336-01.jpeg
birgülün lezzetleri
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/10/sogan-corbas.html
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/
http://www.birgulunlezzetleri.com/2016/10/sogan-corbas.html
true
1207492432906278779
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız